Poivre Cubèbe

Terre exotique

Récolté sur l'ile de Java, en Indonésie, ce poivre rare possède des notes piquantes et des saveurs mentholées. Vous le connaissait surement, car il fait parti du savoureux mélange utilisé au Maghreb le Ras-el-hanout !!
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7,90

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Description

Il ne pique quasiment pas, il possède un subtil parfum de clou de girofle (moins prononcé que dans le poivre de Jamaique) il se marie très bienavec tous les plats de viande particuliérement le gibier), mais aussi les légumes.

Mon grain de sel : il fera fureur dans le chocolat, avec un melon, une salade de fruit ou du fromage.

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