Poivre blanc du Penja

Terre exotique

Surprenant, original et agréable en bouche. C'est le coeur du poivre. Pour obtenir ce poivre de couleur blanche, on le laisse arriver à maturité et on ne garde que le coeur !
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Description

Idéal pour mettre en valeur les plats salés, viandes bien sûr, mais aussi foie gras et certains fromages.

Mon grain de sel ! dans une salade de fruits, il se marie aussi très bien avec le chocolat.

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